Name: ブラッドオレンジ
Brand: えひめ南EC
SKU: sku-208
Price: 4800 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

ブラッドオレンジはどんな味や特徴がありますか？

ブラッドオレンジは、コクのある甘さと豊かな風味が特徴で、一般的なオレンジよりも酸味が少なく、カシスのような独特の香りや味わいがあります。果肉は赤みがかっており、これはアントシアニンというポリフェノールによるものです。特にタロッコ種は甘みが強く、ジューシーでマイルドな味わいが楽しめます。

ブラッドオレンジの旬や国産品の特徴は？

国産のブラッドオレンジは主に愛媛県などで栽培されており、収穫・出荷の旬は4月上旬からです。国内での生産量は非常に少なく、希少性が高いため高級柑橘として扱われています。樹上で完熟させたものは特に味が良く、果汁もたっぷりです。

購入後の保存方法や注意点は？

ブラッドオレンジは到着後、直射日光の当たらない涼しい場所で保存してください。生食用の場合はできるだけ早めに食べるのがおすすめです。ジュースの場合は、保存料無添加の商品が多いので、開封後は冷蔵庫で保管し、早めに飲み切ることが大切です。また、保存状態によっては瓶口などにカビが発生しやすいため、使用後はしっかり拭き取り、冷蔵保存を心がけてください。

タロ・モロッコの品種の違いを教えてください。

「タロッコ」は甘み重視・果肉の色は控えめ、「モロ」は赤みと香り・酸味のバランス重視で、見た目も味わいも個性が異なります。どちらもブラッドオレンジならではの魅力を持った品種です。タロッコ種ブラッドオレンジの中で最も甘みが強く、果実も大きめ。果肉の赤みは控えめで、オレンジ色から赤色へのグラデーションが美しいのが特徴です。酸味は穏やかで、ジューシーさとまろやかさが際立ちます。

ブラッドオレンジと普通のオレンジの違いは？

ブラッドオレンジは、赤い果肉とベリー系の風味が特徴のオレンジの一種で、普通のオレンジとは見た目・味・栄養成分が異なります。それぞれの特徴と違いは以下の通りです。

【見た目】
・ブラッドオレンジ：果肉が赤〜赤紫色をしており、皮もオレンジに赤みや紫の斑点が出ることがあります。
・普通のオレンジ：果肉は黄色〜オレンジ色で、皮も鮮やかな橙色が一般的です。

【味】
・ブラッドオレンジ：コクのある甘さと酸味のバランスが良く、ラズベリーやチェリーのようなベリー系の風味を感じられます。
・普通のオレンジ：酸味よりも甘みが前に出る品種が多く、爽やかな香りとジューシーさが特徴です。

【栄養成分】
・ブラッドオレンジ：ビタミンCや食物繊維が豊富で、抗酸化作用が期待できるほか、「アントシアニン」というポリフェノールの一種が含まれており、果肉の赤色はこの成分によるものです。
・普通のオレンジ：ビタミンC・クエン酸・食物繊維が豊富ですが、「アントシアニン」は基本的に含まれていません。

ブラッドオレンジは体に良い？

ブラッドオレンジには、ビタミンCやポリフェノールの一種「アントシアニン」など、美容や健康に良い成分がたっぷり含まれており、美肌づくりや免疫力アップに役立つ可能性があります。
また、高血圧に対する効果が期待できるカリウムや抗酸化物質であるアントシアニンの働きにより血管の健康が維持されれば、生活習慣病の予防にも役立つでしょう。さらに、アントシアニンは眼精疲労の改善や視力回復への効果も期待できるとされています。

ブラッドオレンジの栄養や効果について、詳しくはこちらの記事をご確認ください！

ブラッドオレンジの栄養価と効果を徹底解説！栄養を効率よく摂取する方法もご紹介

ブラッドオレンジの食べ方は？

ブラッドオレンジは、豊かな甘さと独特の風味が楽しめる柑橘で、生でシンプルに食べる、果汁を絞ってジュースにするなどの食べ方がおすすめです。生で食べる際はスマイルカットにすると、美しい果肉の色味も楽しめます。また、薄皮や白い筋には食物繊維やヘスペリジンが含まれるため、スマイルカットで薄皮ごと食べると栄養成分を無駄なく摂ることができます。